ちょっと御粧しして・・・・フレンチのフルコース♪

こんにちは。

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ちょっとワケがありまして・・・・・久しぶりのフレンチのフルコースです♪

とっても嬉しいフルコース!!!




コースを頂く前に、ちょっと小腹に・・・

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美味しそうなジュースです。

ホテル朝のビュッフェのジュースとは、ちと違いますよ~~~

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こんなソファに座って、時間つぶし。

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では、コースの始まりです♪

とっても長~~~い名前の前菜でございます。

「伊勢神宮奉納マグロとアワビ、タスマニアロックロブスターに炙りカジキのキャビアとホワイトアスバラの盛り合わせ

加賀棒茶香る土佐酢のジュレと共に」

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分かりにくいですが・・・・このいっぱいの具材がこの中に詰まっております。

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なんでこんなに長い名前のお料理ばかりですが・・・・

「フランス産鴨のフォアグラのポワレとその胸肉のデュオ

ベトラーブのジュリエンヌとエスカルゴの一口クロケットと共に」

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フォアグラがフワフワクリーミーで美味しかったわ~~~

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パンも頂きます。

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次は、「香ばしくグラティネしたカナダ産オマール海老のテルミドール」

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グラタンのようなものって感じでしょうか。

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お口休めのシャーベット

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でーーーお肉料理です。

「香ばしく焼いた厳選国産牛フィレ肉 紫蘇麩と蓬麩に旬の京野菜と共に

フレンチマスタードと葉山葵の香り」

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ミディアムレアが好きなんですが・・・・ミディアムでした。

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デザートです。

「濃厚な口どけのショコラ 黒胡椒のクランブル 果実溢れるフリュイ・ルージュのアイス」

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紅茶と一緒に頂きました。

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ご馳走様でした~~~~~

大変至福の時を過ごさせて頂きました♪


 



最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



宜しければ、ポチンとお願い申し上げます。






コメント

No title

わ~美味しそう~♡
私、コースが始まる前のお部屋でお腹いっぱい食べてしまいそうですww
雰囲気や食器も素敵ですね!
こんな所に行きたい~!(^^)!

Re: No title

花音さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

美味しそうでしょう!!
久しぶりのフレンチでした♪
実は・・・・・

おめかしして・・・・結婚式に招待されてたんで~~~す。
華やかでございました。



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