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ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

TOP > 2019年03月

初めての・・・「活伊勢エビ700g さばいてみる」

初めての・・・「活伊勢エビ700g さばいてみる」

こんにちは。活きてる伊勢エビは、食べた事が数回ありますが・・・自分でさばくのは・・・初めて!!!上手にさばけるか・・・不安ですが、買ってきてしまいました。網にかかったのは、700g。二人で頂くには、十分な大きさかと思います。スマホで、さばき方を見ながら・・・身の部分と、頭の部分を切り離しました~~~出刃包丁は持っていないので、万能包丁と料理バサミで四苦八苦!!!氷水に、さっと通して・・・プリプリで...

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No Subject * by 駐在おやじ
豪華ですね~~~
盛り付けは仕方ないです www お腹に入ればいっしょです ^^ 見た目も重要と言いますが 家でリラックスして食べるのも いいと思います
アレルギーが出てから 生のえび食べなくなりましたが
やっぱりおいしそうです ><

  駐在おやじ

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
駐在おやじさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

豪華でしょう♪
料亭のように盛り付けしたら・・2万円ぐらいかしら???
伊勢エビの頭と共に盛り付けしたら良いのですが・・
なんぜ自宅で食べるので、一緒に赤だしも作っちゃいました~~
そう!!お腹に入ったら同じですね。
甘くてプリプリで美味しかったで~~~す♪

駐在おやじさん。甲殻類の生、ダメでしたね。
食べたら、後が大変ですものね。
美味しいのに・・・・