ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

ボンジョルノ Buon giorno）




ワイナリーの２Fdeランチとワインテイスティングです。

ランチを頂きながら、ワインのテイスティング、飲みたいワインも何杯も頂けるようで・・・ワイン飲み放題（笑）

バローロのワインは、長期熟成タイプの赤ワイン、重厚な味わいの「ワインの王様」と呼ばれています。

長期熟成に耐えるタンニンを多く含んだ濃いルビー色が特徴です。

年代、作り手による違いがはっきり出る繊細さも兼ね備えた「イタリアが誇る珠玉ワイン」

私に違いがわかるでしょうか？？？




では、頂きましょう！！！

この長いパンが美味しくて・・・





まず最初のワインテイスティングを・・・









テーブルのオブジェを・・・





前菜です。





頂きながら・・・２種類目のテイスティング









メインのリゾットです。





リゾットにいっぱい粉チーズをかけて頂くと、とっても美味しいです。





そして、３種類目のテイスティングです。





この３種類目を頂いてからは、好きなワインをテイスティング出来ます。

ちゃんと４杯目も頂いちゃいました～～～





デザートです。





コーヒーを飲みながら・・・至福の一時でございました～～～





テイスティングとランチを頂いた後は、ワイナリー見学です。

歴史感のある階段を下りる瞬間、ワインの香りが漂います。

とっても良い香りですね。





この風景が好きだわねぇ～～～ただ今、長期熟成中。





コレで、この樽の詳細が分かるそうです。





新旧大樽が並んでおります。

日本の木の樽もなかなか手に入らなく（作り手不足、適した木の不足）、困ってるようです。













見学後は、ワイン試飲とショッピングです。









次はバローロ、最後の記事になります。

グラツィエ　（Grazie）






最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



宜しければ、ポチンとお願い申し上げます。