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ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

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旬魚旬彩ふく丸  「とらふぐ 蘭コース」

こんにちは。

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10月から3月までの旬「国産とらふぐ」

いつものお店に、お久しぶり~~~

「ふぐコース」頂くの久しぶりなのです。

ここは、新鮮なお魚を頂けるし、ご主人も奥様もスタッフの方も良い方ばかりです。




「ふぐコース」は4種類ありまして、以前は3種類でした。

どのコースにしようかと・・・やっぱり品数の多い一番上のコースよね♪

松竹梅のコースの上の・・・蘭コースでございます~~~

とらふぐ尽くしの大満足するコースだそうです。

ちなみに、1人前11.000円(税別)でございます~~

コース内容(全10品)
とらふぐ皮の海鮮サラダ
とらふぐのお刺身(2人前)
とらふぐのにぎり
とらふぐの鍋(増量)
とらふぐの唐揚げ
とらふぐ魚醤焼き
とらふぐの白子焼
ぞうすい
漬物
デザート




では、頂きましょうね♪

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まずは、海鮮サラダです。

鉄皮も入っております。

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鉄皮をアップして・・・

コリコリして美味しい~~

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そして、一番上の写真。

とらふぐのお刺身、てっさでございます~~

アップして・・・1人前なのですが、蘭コースは2人前もございます。

芸能人のように、箸でいっぱいすくって頂きたいわね♪

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そして、ふぐの握りでございます。

シャリが、とっても美味しいのよ♪

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アップしまして。

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とらふぐの白子焼きです。

口の中で、クリーミーな・・・コレを頂くのが幸せの極みでございます。

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アップしますよ~~

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とらふぐのお鍋の用意が出来ました。

蘭コースは、とらふぐの量が増量されます。

とらふぐの色々な部位が入ってるそうです。

聞きましたが・・・忘れました~~

一応、コレ、4人分です。

コラーゲンたっぷりよ~~~

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この部分は、しゃぶしゃぶして頂きます。

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そして、とらふぐの魚醬焼きです。

身はふっくらして、魚醬の風味が堪らないわね。

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アップしまして・・・

プリプリですよ~~

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とらふぐの唐揚げです。

定番ですねぇ~~

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レモンを絞って・・・うま~~~

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そして、最後の〆は・・・もちろん雑炊でございます。

とらふぐの良いお出汁での雑炊!!!

もちろんお野菜の甘みも出ておりますが・・・

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アップさせて頂きます。

コレが何よりも美味しいのでございます。

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お漬け物も頂きながら・・・

満足でございます~~

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また、アップして・・・

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いうもの定番、デザートでございます。

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お腹もいっぱい、心もいっぱい、美味しゅうございました♪♪♪

ご馳走様でした。

また、来年に。

いや、夏には鱧がありましたね♪

連れてって下さいまし~~~






最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



ポチンとして頂けたら嬉しいです。


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こんにちは * by yokko
ヒツジのとっと様

 わあ~!! と思わず歓声が出るふぐ三昧ですね、もう、ゴージャスです。

 全て美味しそうですが~ 特にお寿司は いただいてみたいですねぇ!
 美味しかったでしょうね。

 関西に来て私も ふぐの時期 よく「てっさ」は いただきます。
 
 栄養つけて寒さとインフルに負けないように!!

Re: こんにちは * by ヒツジのとっとちゃん
yokkoさん、こんにちは。
コメントありがとうございました。

久しぶりのフグのコースでした。
年末に、フグの宅配を2つ頂きましたが、やはり違いますね。

このコース、お腹いっぱいになり、揚げ物と焼き物はお持ち帰りしました。
勿論、味見はしましてね。
美味しかった~~
幸せ気分いっぱいでしたね♪

インフルには負けないわよ~~~

コメント






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こんにちは

ヒツジのとっと様

 わあ~!! と思わず歓声が出るふぐ三昧ですね、もう、ゴージャスです。

 全て美味しそうですが~ 特にお寿司は いただいてみたいですねぇ!
 美味しかったでしょうね。

 関西に来て私も ふぐの時期 よく「てっさ」は いただきます。
 
 栄養つけて寒さとインフルに負けないように!!
2019-02-08 * yokko [ 編集 ]

Re: こんにちは

yokkoさん、こんにちは。
コメントありがとうございました。

久しぶりのフグのコースでした。
年末に、フグの宅配を2つ頂きましたが、やはり違いますね。

このコース、お腹いっぱいになり、揚げ物と焼き物はお持ち帰りしました。
勿論、味見はしましてね。
美味しかった~~
幸せ気分いっぱいでしたね♪

インフルには負けないわよ~~~
2019-02-08 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]