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ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

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春の旬を求めて・・・「南知多の名物じゃこ天の店 うつみ食堂」

こんにちは。

しらす



「うつみ食堂」

愛知県は知多半島の新鮮な魚介類がリーズナブルな価格で頂けます。

知多半島のしらす漁は、全国3位だそうです。

神奈川県の湘南のしらすも美味しいですよね。

生のしらすは、新鮮でないと頂けません。

獲れたばかりの「生しらす」も求めて・・・




漁師のご主人が経営されてるお店だそうです。

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壁には、カラフルなメニューがいっぱい貼られております。

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旬のおすすめメニューです。

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定番メニューはこちらです。

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まずは、ダンナの「じゃこ天定食」です。

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じゃこ天をアップして・・・・

ひとつ、頂きました~~ (取って食べました)

大根おろして頂くよりも・・・お塩の方が美味しい!!

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そして、お刺身も盛り合わせも・・・ホタルイカも1個取りまして・・・

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こちらの定食の赤だしは、ワタリガニと新ワカメのお味噌汁。

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ダンナのを取って食べてる内に、私のが来ました~~~

「漁師直送 生しらす丼」です。

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生しらすをアップします。

もちろん、ダンナにもあげましたよ~~~

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生しらすの薬味です。

好きなようにアレンジして、頂きます。

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釜揚げしらすです。

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サラダも付いております。

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赤だしの具材は、新ワカメと茎です。

歯触りもよく、磯の香りもします。

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旬のおすすめの「生の岩かき」

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大きくて、一口じゃあ入らないよ~~~(本当)

プリプリね♪

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この時期、入荷があったら、食べなけりゃいけません。

「ゆでたての小ダコ」です。

料理バサミで足を切りながら・・・

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柔らかくて、美味しいねぇ~~~

足をまるごと・・・・

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私が好きなように作った「しらす丼」です。

生しらすと薬味を入れて和え、釜揚げしらすを丼に入れて・・・生玉子を入れます~~~

美味しく出来ました!!!

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新鮮な魚介類は、ヘルシーね♪

三河湾を見ながら・・・こちらも見ながら・・・

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ご馳走様でした~~~~





最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



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Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
鍵コメさん、こんにちは。
ご連絡ありがとうございました。
ちょっとホッとしました。

こんにちは * by yokko
ヒツジのとっとさま

 知多半島の海産、新鮮で美味しそう~
 前記事の伊勢海老も「リッチな食卓」になりましたね。

 私は今は関西ですがその前は湘南在住でした、
 おいしいですよ、しらす。
 もう 旬時期です、
 
 うつみ食堂のメニュー見て ヨダレがでそうです  笑

Re: こんにちは * by ヒツジのとっとちゃん
yokkoさん、こんにちは。
今日は、晴れてますが、風が強く、気温が低いですね。
サクラがビックリしてるかしら!!


>  知多半島の海産、新鮮で美味しそう~
>  前記事の伊勢海老も「リッチな食卓」になりましたね。


伊勢えび、美味しかったで~~~~す。
プリプリでした♪
自分家で食べるのが、一番リーズナブルで頂けますね。


>  私は今は関西ですがその前は湘南在住でした、
>  おいしいですよ、しらす。
>  もう 旬時期です、
>  うつみ食堂のメニュー見て ヨダレがでそうです  笑

湘南でしたか!!!
江ノ島で頂いた生シラスのお味が忘れられません。
タタミイワシも・・・マーロウのプリンを買いに行きながら・・・

コメント






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2019-03-27 * - [ 編集 ]

Re: No Subject

鍵コメさん、こんにちは。
ご連絡ありがとうございました。
ちょっとホッとしました。
2019-03-27 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

こんにちは

ヒツジのとっとさま

 知多半島の海産、新鮮で美味しそう~
 前記事の伊勢海老も「リッチな食卓」になりましたね。

 私は今は関西ですがその前は湘南在住でした、
 おいしいですよ、しらす。
 もう 旬時期です、
 
 うつみ食堂のメニュー見て ヨダレがでそうです  笑
2019-03-31 * yokko [ 編集 ]

Re: こんにちは

yokkoさん、こんにちは。
今日は、晴れてますが、風が強く、気温が低いですね。
サクラがビックリしてるかしら!!


>  知多半島の海産、新鮮で美味しそう~
>  前記事の伊勢海老も「リッチな食卓」になりましたね。


伊勢えび、美味しかったで~~~~す。
プリプリでした♪
自分家で食べるのが、一番リーズナブルで頂けますね。


>  私は今は関西ですがその前は湘南在住でした、
>  おいしいですよ、しらす。
>  もう 旬時期です、
>  うつみ食堂のメニュー見て ヨダレがでそうです  笑

湘南でしたか!!!
江ノ島で頂いた生シラスのお味が忘れられません。
タタミイワシも・・・マーロウのプリンを買いに行きながら・・・
2019-03-31 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]