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ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

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岐阜市 ステーキお肉料理 「潜龍 せんりゅう)」 お料理編

こんにちは。

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フタを開けたお肉には・・・脂身が溶けて・・・凄い量でございました~~

なんか小さくなったような・・・貧乏人ですから・・・

右側の小さい塊がヒレ肉、左側がサーロインでございます~~

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脂身とにんにくチップを、カリカリになるまで炒めて・・・

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美味でございまする~~~

これだけでも、ご飯お替わりしちゃいそうです♪

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お酒も進んじゃいます。

「大吟醸 悦龍」です。

とっても飲みやすくて、フルーティー♪

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ヒレ肉が目の前に、お越しになられました~~

二口ぐらいの大きさでしょうか・・・

とっても柔らかく、甘みを感じるヒレでございます。

このヒレなら・・・90才まででも頂けるわぁ~~~

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鉄板の上では、サーロインが・・・待ってます!!!

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全て、焼き加減はミディアムレア!!

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まずは、お肉にカリカリの牛脂とにんにくチップを乗せて・・・

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次は、タレを付け、大根おろしを乗せ、洋辛子ものせて・・・

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お野菜が届きました。

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まずは、左手から・・・玉葱とグリーンアスパラ、海苔の生麩ですね。

塩胡椒して・・・

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サーロインステーキが、まだございますよ~~

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にんにくチップと牛脂を乗せて、ヒマラヤ塩を付けて頂くのが美味しいわね。

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歯触りのよい美味しいアスパラでございます。

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海苔の風味が良いわね。

生麩を焼くと、もっちりとします。

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ううう~~~ん

玉葱は最高だね。

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次は、山芋です。

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凄い肉厚のしいたけでございます。

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さて、コレは・・・・

別料金をプラスして、ガーリックライスにして頂きました。

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牛脂が美味しそう♪

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お口直しに、シークワーサー、スッキリします♪

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お新香も届きました~~~

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ガーリックライスの具材がこんがりと・・・

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ご飯投入でございます。

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お味噌汁も来まして・・・

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美味しいガーリックライス!!!

全然脂っこくなくて・・・あっという間に・・・

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こんなにいっぱいありましたが・・・完食で~~~~す♪

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そして、最後の絶品!!!

完熟した静岡県磐田のメロンでございます~~~

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とっても甘くて、ジューシーでございまして・・・・お行儀が悪くてもお構いなし。

しっかりと皮に近い所まで食べてしまいました~~

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ご馳走様でした~~~

また、来たいよ~~~

美味しかった~~~






最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



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No Subject * by 駐在おやじ
これは 美味いやつですね ><
すごいです 脂の中にこんなニンニクが隠れてたんですね。

肉もとっても美味しそうです。 というか美味しいに決まってますね ><
僕も食べたいです ・・・・・

ちょっと 冷静になって ww
韓国では 豪快な料理が多いですが、 やはり日本のこういう細かい所まで気配りされた料理 ><
次ぎ日本にいったら 食べに行こうと誓いました ← 多分無理ですけど ><

ほんと 美味しいそうなお肉 ^^ 見せていただきありがとうございます

  駐在おやじ

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
駐在おやじさん、こんにちは。
コメント、いつもありがとうございます。
感謝申し上げます。

やっとですねぇ~~~
お肉、とっても美味しかったです。
もう少し、ヒレが食べたかったのですが・・・
お野菜も美味しかったです!!!
ガーリックライスもメロンもね♪
牛脂とガーリックのカリカリが非常に美味しかったですよ~~~

豪快に頂くのも良いですが、たまにはこんな形で頂くのも良いですね。
たま~~~にしか、見せてあげられないのが申し訳ないです(笑)

コメント






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No Subject

これは 美味いやつですね ><
すごいです 脂の中にこんなニンニクが隠れてたんですね。

肉もとっても美味しそうです。 というか美味しいに決まってますね ><
僕も食べたいです ・・・・・

ちょっと 冷静になって ww
韓国では 豪快な料理が多いですが、 やはり日本のこういう細かい所まで気配りされた料理 ><
次ぎ日本にいったら 食べに行こうと誓いました ← 多分無理ですけど ><

ほんと 美味しいそうなお肉 ^^ 見せていただきありがとうございます

  駐在おやじ
2019-07-06 * 駐在おやじ [ 編集 ]

Re: No Subject

駐在おやじさん、こんにちは。
コメント、いつもありがとうございます。
感謝申し上げます。

やっとですねぇ~~~
お肉、とっても美味しかったです。
もう少し、ヒレが食べたかったのですが・・・
お野菜も美味しかったです!!!
ガーリックライスもメロンもね♪
牛脂とガーリックのカリカリが非常に美味しかったですよ~~~

豪快に頂くのも良いですが、たまにはこんな形で頂くのも良いですね。
たま~~~にしか、見せてあげられないのが申し訳ないです(笑)
2019-07-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]