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ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

TOP >  嬉しいお取り寄せ >  名古屋 本格ドイツ製法 「自家製ハム・ソーセージ工房 KÖLN(ケルン)」

名古屋 本格ドイツ製法 「自家製ハム・ソーセージ工房 KÖLN(ケルン)」

こんにちは。

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このお店を知ったのは、テレビからなのです。

名古屋の逸品を紹介しておりました~

本場ドイツ製法にて、地元産の豚肉、天然の羊の腸を使用し、保存料着色料は一切使用しない手作りソーセージなのです。

ドイツからスパイスとブナのチップを仕入れているようです。

日本人の口に合うような優しい味わいだそうです。

テレビを見ながら、お店のHPを調べて・・・全ての単品がSOLD OUT!!!

ですから、ご贈答用のセットをお取り寄せしてみました。




ドイツから届いたような包装紙でございます♪

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説明書きです。

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届いたお品がコチラです。

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ソーセージの名前は色々あって分らない~~

はい、もう既に頂きまして・・・もうありません。

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ソーセージ2種類を使って・・・ビールでも飲みましょうかねぇ~~

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やっぱり、食べやすいように最初から切っておきましょう♪

ただ、ボイルしただけのソーセージ。

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しつこく、もう1枚。

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スティック野菜は、マヨネーズと一味。

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次は、ベーコンを・・・

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ベーコンの野菜巻きを作ってみました♪

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脂身がとっても美味しいです。

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ついでに、豚肉のゴーヤ巻きを作ってみましたよ~~

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肉巻きは、ゴーヤ、大葉、みょうが、パプリカ。

バーコン巻きは、ナス、大葉、アスパラガス。

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おうちごはんが続くなぁ~~~

御馳走様でした~~~





最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



ポチンとして頂けたら嬉しいです。




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No Subject * by なごみの部屋
どれもおいしそうですね。(*^^*)
特に、ベーコンの野菜巻きがいいなあ。
いろんな野菜が入っていて、
焼き加減もすばらしい!
うちでも、マネっこして、今日やってみようかな。
食事にも、おつまみにもいいですね。(*^^)v

うちの近くにもドイツのソーセージ専門店があって、
おいしいですが、たまにしか…。お値段が…。(^-^;

No Subject * by utokyo318
ソーセージ、いろいろなお味があって楽しいですね🎶
神戸に住んでいたので、ケルンのパンはときどき買っていましたが、同じ会社でしょうか?
コロナ禍が広がってきて、レジャーの外出もしにくいですが、なんとか乗り越えていきたいですね。

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
なごみの部屋さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ベーコン巻きと肉巻き、やはりベーコン巻きの方が美味しいかも・・・
ベーコンの方が脂がありますので、お野菜も美味しいです。
野菜室の残り野菜を片っ端から入れて作ってみました。

こんなコロナ禍、美味しい物にしか興味が無くなってしまったような・・・
時間もあり、お料理する時間が増えました♪

ドイツソーセージ、少しお高いですよね。
外食したら・・もっと高いので「まっ いいか」って感じです。

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
utokyo318さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ドイツで頂いたソーセージとホワイトビールだったか、とっても美味しかったです。
ソーセージは茹でましたが、焼く方が美味しいかと思います。

多分、神戸のお店とは違うのか・・・
どうなんでしょうね。
今日から自分はお休みの11日間。
上手く過ごさないと・・・体重だけが成長しそうです。
エアコンの中、じ^^^と家籠もりなのか・・・

No Subject * by つばさぐも
おはようございます。
ベーコン
とても美味しそうです(*´ω`*)
照り感がたまりません。

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
つばさぐもさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ベーコン巻き、美味しいです。
いっぱいお野菜入れると美味しいです。
ゴーヤも良い味を出してますよ~~

暑くなりましたね。
毎日、暑いのとコロナの話題がまり。
キチガイになりそうです~~

美味しい物を食べて、ストレス発散です。

No Subject * by ピオの父ちゃん
だ、だれか、わたくしの脂身だけ吸引して・・・(; ̄▽ ̄)/

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
ピオの父ちゃんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

私の方が先でしょ~~
誰か~~~私の脂身を10kぐらい吸い取って下さい~~~

そう言えば、昔、盲腸の手術した時に、お医者様に「お腹を切るなら、脂肪も取ってくれませんか?」
とーー言ってみた。
直ぐにバッサリと・・・

タダで、無料で脂肪10k差し上げます~~(大汗)



No Subject * by 駐在おやじ
おいしそうです~~~ ><
ソーセージ良いですよね ^^

韓国のソーセージ 昔の真っ赤なウィンナーみたいなのしかないと思ってて、 おいしくないんだよな~~~ って思ってましたが、 700円くらいするソーセージ美味しかったです
でも ソーセージに700円は・・・・ 普通に外で1食食べれる金額です・・・・・
でも たまに買ってます

  駐在おやじ

悶絶 * by dollblog47
うっひょーΣ(゚∀゚ノ)ノキャー💖💖💖
前回の山形だしと冷や汁もそうでしたが、グルメの方は、やっぱりお料理も半端ないっす❕❕❕
オシャレでオイシイ居酒屋さん!?バルか!?
酒好きな私、たまらず”う、う、食べたい、呑みたい🤤”思わず悶絶いたしました✨🍷✨
ご近所でないのが、たまらなく残念です(笑)

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
駐在おやじさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ビールには、枝豆とソーセージ!!
ドイツで飲んで食べて・・・マッシュポテトは要らない。
美味しいよねぇ~~
赤いタコさんウインナ~も美味しいのですが・・

シャウエッセンでいつもはガマンしてます。
たまには、高いのも良いかなぁ~~と思ったら・・・
シャウエッセンに味覚がなじんでた~~


Re: 悶絶 * by ヒツジのとっとちゃん
dollblog47さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

山形だし、いつもはスーパーで買ってましたが・・自分で出来た~~
さすが、コロナで時間があるおかげです。

ねぇ~~ご近所だったら、お誘いしますのに・・・ザンネン!!!
まだまだおうちごはんは続きます。

さっきのコメ、ロンドン・アイ乗られたのですね。
ホテルからいつも見てるだけでした~
もっと高い階からだと、ロンドン360°の景色でした。
ロンドン、行きたいなぁ~~

No Subject * by 裕治伯爵
あ!
赤くない。
って
ウインナーじゃないですね。
(笑)
しかし
どれも旨そうです。
ベーコンは
スライスされたのより
ブロックが好きです。
分厚く切って
野菜と炒めると最高
まぁ
巻くのが面倒なだけなのですが。
(笑)
では
いつも通り
この画像でビールを頂きます。
ありがとうございます。

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
裕治伯爵さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ウインナーではなく、ソーセージなんですよ~
ドイツのなのですが、家で食べると…なんだか違うような……
タコさんウインナーが美味しい!!

厚切りベーコンがスキー場なのですが、もう売り切れ、仕方なく贈答品を注文してしまったのです。スモークも好きだなぁ~
えんぴつソーセージも
美味しいよ。

コメント






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No Subject

どれもおいしそうですね。(*^^*)
特に、ベーコンの野菜巻きがいいなあ。
いろんな野菜が入っていて、
焼き加減もすばらしい!
うちでも、マネっこして、今日やってみようかな。
食事にも、おつまみにもいいですね。(*^^)v

うちの近くにもドイツのソーセージ専門店があって、
おいしいですが、たまにしか…。お値段が…。(^-^;
2020-08-07 * なごみの部屋 [ 編集 ]

No Subject

ソーセージ、いろいろなお味があって楽しいですね🎶
神戸に住んでいたので、ケルンのパンはときどき買っていましたが、同じ会社でしょうか?
コロナ禍が広がってきて、レジャーの外出もしにくいですが、なんとか乗り越えていきたいですね。
2020-08-07 * utokyo318 [ 編集 ]

Re: No Subject

なごみの部屋さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ベーコン巻きと肉巻き、やはりベーコン巻きの方が美味しいかも・・・
ベーコンの方が脂がありますので、お野菜も美味しいです。
野菜室の残り野菜を片っ端から入れて作ってみました。

こんなコロナ禍、美味しい物にしか興味が無くなってしまったような・・・
時間もあり、お料理する時間が増えました♪

ドイツソーセージ、少しお高いですよね。
外食したら・・もっと高いので「まっ いいか」って感じです。
2020-08-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: No Subject

utokyo318さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ドイツで頂いたソーセージとホワイトビールだったか、とっても美味しかったです。
ソーセージは茹でましたが、焼く方が美味しいかと思います。

多分、神戸のお店とは違うのか・・・
どうなんでしょうね。
今日から自分はお休みの11日間。
上手く過ごさないと・・・体重だけが成長しそうです。
エアコンの中、じ^^^と家籠もりなのか・・・
2020-08-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

おはようございます。
ベーコン
とても美味しそうです(*´ω`*)
照り感がたまりません。
2020-08-07 * つばさぐも [ 編集 ]

Re: No Subject

つばさぐもさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ベーコン巻き、美味しいです。
いっぱいお野菜入れると美味しいです。
ゴーヤも良い味を出してますよ~~

暑くなりましたね。
毎日、暑いのとコロナの話題がまり。
キチガイになりそうです~~

美味しい物を食べて、ストレス発散です。
2020-08-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

だ、だれか、わたくしの脂身だけ吸引して・・・(; ̄▽ ̄)/
2020-08-07 * ピオの父ちゃん [ 編集 ]

Re: No Subject

ピオの父ちゃんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

私の方が先でしょ~~
誰か~~~私の脂身を10kぐらい吸い取って下さい~~~

そう言えば、昔、盲腸の手術した時に、お医者様に「お腹を切るなら、脂肪も取ってくれませんか?」
とーー言ってみた。
直ぐにバッサリと・・・

タダで、無料で脂肪10k差し上げます~~(大汗)


2020-08-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

おいしそうです~~~ ><
ソーセージ良いですよね ^^

韓国のソーセージ 昔の真っ赤なウィンナーみたいなのしかないと思ってて、 おいしくないんだよな~~~ って思ってましたが、 700円くらいするソーセージ美味しかったです
でも ソーセージに700円は・・・・ 普通に外で1食食べれる金額です・・・・・
でも たまに買ってます

  駐在おやじ
2020-08-07 * 駐在おやじ [ 編集 ]

悶絶

うっひょーΣ(゚∀゚ノ)ノキャー💖💖💖
前回の山形だしと冷や汁もそうでしたが、グルメの方は、やっぱりお料理も半端ないっす❕❕❕
オシャレでオイシイ居酒屋さん!?バルか!?
酒好きな私、たまらず”う、う、食べたい、呑みたい🤤”思わず悶絶いたしました✨🍷✨
ご近所でないのが、たまらなく残念です(笑)
2020-08-07 * dollblog47 [ 編集 ]

Re: No Subject

駐在おやじさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ビールには、枝豆とソーセージ!!
ドイツで飲んで食べて・・・マッシュポテトは要らない。
美味しいよねぇ~~
赤いタコさんウインナ~も美味しいのですが・・

シャウエッセンでいつもはガマンしてます。
たまには、高いのも良いかなぁ~~と思ったら・・・
シャウエッセンに味覚がなじんでた~~

2020-08-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: 悶絶

dollblog47さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

山形だし、いつもはスーパーで買ってましたが・・自分で出来た~~
さすが、コロナで時間があるおかげです。

ねぇ~~ご近所だったら、お誘いしますのに・・・ザンネン!!!
まだまだおうちごはんは続きます。

さっきのコメ、ロンドン・アイ乗られたのですね。
ホテルからいつも見てるだけでした~
もっと高い階からだと、ロンドン360°の景色でした。
ロンドン、行きたいなぁ~~
2020-08-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

あ!
赤くない。
って
ウインナーじゃないですね。
(笑)
しかし
どれも旨そうです。
ベーコンは
スライスされたのより
ブロックが好きです。
分厚く切って
野菜と炒めると最高
まぁ
巻くのが面倒なだけなのですが。
(笑)
では
いつも通り
この画像でビールを頂きます。
ありがとうございます。
2020-08-09 * 裕治伯爵 [ 編集 ]

Re: No Subject

裕治伯爵さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

ウインナーではなく、ソーセージなんですよ~
ドイツのなのですが、家で食べると…なんだか違うような……
タコさんウインナーが美味しい!!

厚切りベーコンがスキー場なのですが、もう売り切れ、仕方なく贈答品を注文してしまったのです。スモークも好きだなぁ~
えんぴつソーセージも
美味しいよ。
2020-08-09 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]