2020-11-25 (Wed)✎
こんにちは。


越前がには、全国のズワイガニの中でもトップブランドとして知られており、
福井県で水揚げされたオスのズワイガニのことです。
越前漁港を筆頭に、三国港・敦賀港・小浜港が越前がにの水揚げ港となっております。
そして、全国で唯一の皇室献上ガニでもあるのです。
越前町産の越前がにのタグがGIマーク付の黄色いタグが目印です。
行ったのは、越前がにが解禁されて1週間ぐらいした頃です。
2012年にお伺いして以来の再訪のお店でございます。

8年ぶりですが、全然変わってないですね。

この水槽から、好きなカニさんを選びます~~
全て黄色のタグ付きでございます。
我が家の餌食となったカニさんは、1.16kのカニさんでございまする~~

このカニさんを食べたいのですが・・・ボーナスない我が家では高嶺の花でございます。

カニさんの料理方法は、足は刺身で、他は焼きでお願いいたしました~~
最初に、口取りが届きました。

お刺身が届きましたよ~~~~♪
大きなお皿でございます~~

越前がにのお刺身で~~~す♪

エビもトロも色々乗っかっています。
トロは醤油に浸けたら、脂が・・・美味しい~~~

エビさんもプリプリ、2種類のエビさん、ウマウマです。

こちらは、焼き用です。
濃厚なコクがあるカニ味噌がたっぷり!!!


全て、スタッフさんが見てくれまして・・・こちらは食べるだけ~~~

焼きすぎると、殻にくっついて食べにくくなります。
生で頂けるカニさんですから、このぐらいが一番美味しいです♪

甲羅のかに味噌がグツグツ、お刺身をしゃぶしゃぶと・・・
ウマウマ、幸せだわぁ~~~~

ある程度頂いて・・・美味しいかに味噌さんに、大根おろしと醤油をたらし・・・

ご飯と、お味噌汁が届きました~~

ご飯の上に、かに味噌を乗せました~~

私は、甲羅の中へ・・・
大根おろしが美味しいのよねぇ~~~
お試しあれ~~

でーーー今回頂いたカニさんのお披露目でございます~~

オスさんの越前ガニ。
良い面構えしてるでしょう!!!

大きさは、この爪楊枝で・・・

コチラが、黄色のタグでございます~~~

美味しかった~~~~
お腹いっぱい、カニさんでお腹がいっぱい!!!
御馳走様でした♪
次は、いつ頂けるかなぁ~~
最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。
ありがとうございます。
ポチンとして頂けたら嬉しいです。


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越前がには、全国のズワイガニの中でもトップブランドとして知られており、
福井県で水揚げされたオスのズワイガニのことです。
越前漁港を筆頭に、三国港・敦賀港・小浜港が越前がにの水揚げ港となっております。
そして、全国で唯一の皇室献上ガニでもあるのです。
越前町産の越前がにのタグがGIマーク付の黄色いタグが目印です。
行ったのは、越前がにが解禁されて1週間ぐらいした頃です。
2012年にお伺いして以来の再訪のお店でございます。

8年ぶりですが、全然変わってないですね。

この水槽から、好きなカニさんを選びます~~
全て黄色のタグ付きでございます。
我が家の餌食となったカニさんは、1.16kのカニさんでございまする~~

このカニさんを食べたいのですが・・・ボーナスない我が家では高嶺の花でございます。

カニさんの料理方法は、足は刺身で、他は焼きでお願いいたしました~~
最初に、口取りが届きました。

お刺身が届きましたよ~~~~♪
大きなお皿でございます~~

越前がにのお刺身で~~~す♪

エビもトロも色々乗っかっています。
トロは醤油に浸けたら、脂が・・・美味しい~~~

エビさんもプリプリ、2種類のエビさん、ウマウマです。

こちらは、焼き用です。
濃厚なコクがあるカニ味噌がたっぷり!!!


全て、スタッフさんが見てくれまして・・・こちらは食べるだけ~~~

焼きすぎると、殻にくっついて食べにくくなります。
生で頂けるカニさんですから、このぐらいが一番美味しいです♪

甲羅のかに味噌がグツグツ、お刺身をしゃぶしゃぶと・・・
ウマウマ、幸せだわぁ~~~~

ある程度頂いて・・・美味しいかに味噌さんに、大根おろしと醤油をたらし・・・

ご飯と、お味噌汁が届きました~~

ご飯の上に、かに味噌を乗せました~~

私は、甲羅の中へ・・・
大根おろしが美味しいのよねぇ~~~
お試しあれ~~

でーーー今回頂いたカニさんのお披露目でございます~~

オスさんの越前ガニ。
良い面構えしてるでしょう!!!

大きさは、この爪楊枝で・・・

コチラが、黄色のタグでございます~~~

美味しかった~~~~
お腹いっぱい、カニさんでお腹がいっぱい!!!
御馳走様でした♪
次は、いつ頂けるかなぁ~~
最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。
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ヒツジのとっとちゃんお早うございます * by くんざん
一昨日久しぶりに鰤とヒラマサを貰いました、画像と比べることはしないでおこう。
Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
utokyo318さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
水槽の中から、選んで・・・重さを量り、金額と相談して・・・
調理の仕方を決めて・・・待ちま~~~す。
食べる時も、スタッフさんが良く面倒を見て下さいます。
お刺身は全てとっても美味しいですよ~~
焼きは、焼き加減が一番の決め手ですね。
数年に一度の贅沢です♪
コメントありがとうございます。
水槽の中から、選んで・・・重さを量り、金額と相談して・・・
調理の仕方を決めて・・・待ちま~~~す。
食べる時も、スタッフさんが良く面倒を見て下さいます。
お刺身は全てとっても美味しいですよ~~
焼きは、焼き加減が一番の決め手ですね。
数年に一度の贅沢です♪
Re: ヒツジのとっとちゃんお早うございます * by ヒツジのとっとちゃん
くんざんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
鰤とヒラマサ、良いですね♪
鰤のしゃぶしゃぶが好きで~~~す♪
その内に、鰤とヒラマサが大皿にのったお刺身がお目見えするのでしょうね♪
待ってます~~
コメントありがとうございます。
鰤とヒラマサ、良いですね♪
鰤のしゃぶしゃぶが好きで~~~す♪
その内に、鰤とヒラマサが大皿にのったお刺身がお目見えするのでしょうね♪
待ってます~~
管理人のみ閲覧できます * by -
Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
鍵コメさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
北海道は、海老も蟹さんも美味しいですよね。
「かにだるま」を頂きたいと思ってましたが・・・
ホワイトアスパラガスの出る頃に塩釜焼きを頂きたいものです。
懐かしくご覧頂き、嬉しい限りです。
そのように思って下さる方がいらっしゃる限り、
写真の撮り甲斐がございます♪
こちらこそ、カレンダーありがとうございました♪
コメントありがとうございます。
北海道は、海老も蟹さんも美味しいですよね。
「かにだるま」を頂きたいと思ってましたが・・・
ホワイトアスパラガスの出る頃に塩釜焼きを頂きたいものです。
懐かしくご覧頂き、嬉しい限りです。
そのように思って下さる方がいらっしゃる限り、
写真の撮り甲斐がございます♪
こちらこそ、カレンダーありがとうございました♪
No Subject * by 駐在おやじ
いいな~~~~~ ><
カニの刺身>< 見てるだけでよだれが・・・・
でも 僕食べれないんです T.T
アレルギー出ちゃって・・・・ 味を知ってるだけに悲しいです。
焼きガニも良いですね。
そういえば韓国で 焼きガニ見たことないです
全部蒸してあります。
今度焼きガニという事で探してみようかな~~~~
でも コロナ・・・・・ ><
家でやるかな~~~~
駐在おやじ
カニの刺身>< 見てるだけでよだれが・・・・
でも 僕食べれないんです T.T
アレルギー出ちゃって・・・・ 味を知ってるだけに悲しいです。
焼きガニも良いですね。
そういえば韓国で 焼きガニ見たことないです
全部蒸してあります。
今度焼きガニという事で探してみようかな~~~~
でも コロナ・・・・・ ><
家でやるかな~~~~
駐在おやじ
Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
駐在おやじさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
いいでしょう♪
数年に一度の贅沢ですよ~~
こんなに美味しいカニ刺しが頂けないなんて、かわいそう~~
焼きガニは味が凝縮して美味でございます~~
家で焼くと、良い香りが充満して、しばらく香りが・・・
毎日、この香りの中で寝るのねぇ~~
幸せ!!!
コメントありがとうございます。
いいでしょう♪
数年に一度の贅沢ですよ~~
こんなに美味しいカニ刺しが頂けないなんて、かわいそう~~
焼きガニは味が凝縮して美味でございます~~
家で焼くと、良い香りが充満して、しばらく香りが・・・
毎日、この香りの中で寝るのねぇ~~
幸せ!!!
あの~~ * by 壁ぎわ
えらい物を見てしまいました
そんな
あなた…
その~
良いなぁ~~
そう言えば蟹の刺身
二年ほど食べてないことに気づきました
たいへんだ
大変だ!!
胃が 頭が 欲しています
これは困りました
もう 責任取ってもらわなくてはならないですね……笑
そんな
あなた…
その~
良いなぁ~~
そう言えば蟹の刺身
二年ほど食べてないことに気づきました
たいへんだ
大変だ!!
胃が 頭が 欲しています
これは困りました
もう 責任取ってもらわなくてはならないですね……笑
Re: あの~~ * by ヒツジのとっとちゃん
壁ぎわさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
2年前ですか!!
羨ましいです。
自分は・・・8年ぶりです!!!
あら~~困りましたねぇ~~~
どうしましょう???
確か、越前カニの解禁前にこの地方に行かれてましたよね。
早速、車を走らせて・・・行かねば・・・
このお店にナビをセットして・・
行かれる時は、連絡して下さい~~
お財布持たずに伺いま~~~す。
一緒に連れて行ってくださいまし~~~
ウマウマでっせ~~~
コメントありがとうございます。
2年前ですか!!
羨ましいです。
自分は・・・8年ぶりです!!!
あら~~困りましたねぇ~~~
どうしましょう???
確か、越前カニの解禁前にこの地方に行かれてましたよね。
早速、車を走らせて・・・行かねば・・・
このお店にナビをセットして・・
行かれる時は、連絡して下さい~~
お財布持たずに伺いま~~~す。
一緒に連れて行ってくださいまし~~~
ウマウマでっせ~~~
好きな言葉 * by 裕治伯爵
そして、全国で唯一の皇室献上ガニでもあるのです。
もうこれを聞いたら
全てが決まります。
(笑)
・・・・・
あぁ
最高のカニさんですね。
もう
これだけで死んでもいいのに
(死なないけど)
エビさんにトロさんですか?
それ申し訳ないから
日本酒も持ってきてね。
(笑)
もうこれを聞いたら
全てが決まります。
(笑)
・・・・・
あぁ
最高のカニさんですね。
もう
これだけで死んでもいいのに
(死なないけど)
エビさんにトロさんですか?
それ申し訳ないから
日本酒も持ってきてね。
(笑)
Re: 好きな言葉 * by ヒツジのとっとちゃん
裕治伯爵さん、続けてコメントありがとうございます。
越前がにと言っても、ここのは少し違う漁場らしいですよ。
水深が深いらしいのです。
そう以前聞いた事があります。
今は・・・
壁ぎわさんが、宝くじ高額当選したら、連れて行ってくれます。
他力本願ですが、一緒にお祈りしましょうね。
甲羅にお酒を入れて、グビグビと・・・
越前がにと言っても、ここのは少し違う漁場らしいですよ。
水深が深いらしいのです。
そう以前聞いた事があります。
今は・・・
壁ぎわさんが、宝くじ高額当選したら、連れて行ってくれます。
他力本願ですが、一緒にお祈りしましょうね。
甲羅にお酒を入れて、グビグビと・・・
でも、いろいろな料理にしていただけると全然飽きないですね。
タグがついていて、選んだものが確実に食べられるというのも、良いシステムだと思いました(^O^)