ジンギスカン 「北海道産 サフォークラム ６００ｇとタレ」

こんにちは。






北海道の大自然の中で育ったサフォークラムは、大変貴重なラム肉です。

羊さんのお顔が黒いのが特徴で、肉用種として最高な品種だそうです。

臭みが少なく、脂に甘みがあり、歯ごたえがありながらも、しっかりと噛み切れるほどの柔らかさです。

今まで頂いたジンギスカンとは別物のようで美味しいですよ～～

１５０ｇ入りのが４袋ありまして、二人で２袋で充分でした。

６００ｇとたれが４袋で、９９８０円ですので、牛肉並の高さでしょうか。

もっとも、ジンギスカン鍋で頂いたら、もっと美味しいでしょうね♪




届いたのはコチラです。













２袋をまず・・・





フライパンで野菜を炒めてから、ラム肉を焼きました。

あの山のように盛り付けた焼き方が理想なのでしょけど・・・

二人だけですので、焼いて直ぐに頂きました～～





牛肉と違って脂身もくどくなくて、とっても美味しいです。

あとで、胸焼けもしないぐらいに脂身が美味しくて・・・





もちろん、野菜もいっぱい頂きましたよ。

もやし、キャベツ、にんじん、ピーマンと・・・

もやし２袋のひげ根を取るのが大変やったわぁ～～～

ひげ根を取るか、取らないかで出来上がりが全然違うわよ～～





とても美味しく頂きました～～

羊さんのお肉って、コレステロールも低いですし、

脂身の融点が高いので、体温ではとけず、吸収されにくいのです。

羊肉に多く含まれる”カルニチン”は血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります。

赤みのラムには、この不飽和脂肪酸が豊富に含まれていますし、

鉄分も亜鉛もいっぱいですよ～～

冷え性にも良いようですよ♪

美味しいですし、身体にもよい羊さん。

私のブログ「ヒツジのとっとちゃん・・・」なのよねぇ～～

まぁ、ヒツジさんはとっても良いのです♪

羊年でもあるのですが・・・

ハハハハハハ・・・・






最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



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