fc2ブログ

☆ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

TOP >  美味しい外食・お買い物 >  11月旅でのお買い物 「せいこ蟹ときのこ鍋」 

11月旅でのお買い物 「せいこ蟹ときのこ鍋」 

こんにちは。

p1230055a.jpeg




11月に行った観光地からの帰りに購入した食材の数々。

金沢に行った帰り、福井を通って買ってきた「せいこ蟹」

越前に到着した時は時間も遅くて・・・越前蟹が食べれなかったわぁ~~

そして、軽井沢に行った帰りに購入してきた「きのこの数々」




では、「せいこ蟹」から。

直ぐに頂けるようにこのせいこ蟹。

金沢の魚市場で購入したものです。

2杯で2800円。

蟹さんって、生きてる時は1匹と数え。加工されると1杯と云うそうですね。

これなら、手も綺麗に頂けるわね。

p1230034a.jpeg



昔は、越前蟹の解禁日過ぎてから、暗い内に家を出て・・・市場に買いにいったものでした~~

タグ付き越前蟹とせいこ蟹を買って・・・

今年は、高くて・・・12月末までの期間限定のせいこ蟹だけを・・・

p1230035a.jpeg



でーーーこちらが越前で購入してきたせいこ蟹。

1杯1000円ぐらいだったかしら。

時間が遅くて、安くしてくれましたよ~~~

せいこ蟹て、獲れたた場所で名前が違うらしいのよね。

こっぺ、香箱、香能とか・・・ズワイガニのメスの蟹さんです。

p1230054a.jpeg



もちろん、ダンナと1杯ずつね。

p1230058a.jpeg




そして、長野県軽井沢に行った帰りに購入してきた「きのこ」たち。

きのこ鍋が頂きたくて・・・初めて観るきのこさんも・・・

キクラゲは生が一番美味しいですね。

大きななめこでしょう。

p1230082a.jpeg



この白いきのこさん。

歯ごたえバツグンよ~~~

鍋にして、後日フライに致しました~~

p1230083a.jpeg



ヤナギマツタケさん、初めましてでした。

p1230084a.jpeg



そして、肉厚のしいたけさん。

こちらも、後日しいたけフライにして頂きました。

p1230085a.jpeg



白醤油で味をつけて・・・きのこ鍋です。

p1230088a.jpeg



煮込んだら・・・こんなになっちゃいました~~~

でも、お味は優しく、美味しく頂きましたよ~~

p12300104a.jpeg



では、そろそろ11月の旅の記事を書きましょうかね。





最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



ポチンとして頂けたら嬉しいです。



にほんブログ村 旅行ブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ 旅日記・旅の思い出へ
にほんブログ村


スポンサーサイト



No Subject * by ピオの父ちゃん
く、くそお! せこい蟹しか食べたことないです!!!!!ヽ(;´Д`)ノ

管理人のみ閲覧できます * by -

* by takabone
旅の途中でしっかり仕入れてるとは素晴らしい!

やっぱり現地だと種類も多くてもお買い得ですね。なめこもデカイし...

蟹もたらふく食べられて羨ましい~😁😁

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
ピオの父ちゃんさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


私も・・せいこ蟹しか食べてないです~~今年はね♪
でも小さいけど、旨みがギュっと詰まってますよ~~
内子と外子も楽しめます。

どなたか、お歳暮に越前蟹をお恵みを~~~

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
鍵コメUさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。

いつもご配慮ありがとうございます。

Re: タイトルなし * by ヒツジのとっとちゃん
takaboneさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


この買い物がとっても楽しみなんですよ~~
その地元の特産品が安くて、美味しくて・・・
ついつい多く買ってしまいます~~

いえいえ、せいこ蟹の甲羅は手の平よりも小さいかも・・・
もっと、越前蟹が食べたいよ~~~
でも・・・高くて高くて・・・

No Subject * by れれれ
こちら山陰では、「せいこカニ」を「親ガニ」とか「セコガニ」言います。 
昔は猫またぎなんて揶揄されて捨てられてたんですって(;'∀')ヒェ~
ここ最近、美味しさが認知されて大人気で、本当に年々凄く高くなちゃった(>_<)
私は昔からこの雌のカニさんの内子が一番大好きで、一度に何杯か買って贅沢にも内子だけ食べたりしてたんです・・・・。(凄く安価だったのデス)
でも今は、雄と共に高いーーー!
本当に今年は特に異常な高値で2倍以上だったりします。
ガソリン高騰で、漁船の燃料費高騰、
さらにコロナで来日出来ない中国の富裕層向けに、
あちらさんがズワイガニを買い占めちゃって、日本に入ってこないっていうこと等の要因もあるらしぃです・・・
あぁ~ここにもコロナ禍の思わぬ影響が。。。orz

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
れれれさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


今日はずーーと雨、明日も明後日も雨・・・
寒いですね。
ドコにも行けず・・・喰っちゃ寝してます。

そうそう、猫またぎって・・・勿体なかったわね。
あの赤い内子が美味しいですよね。
頂ける期間が短いので、現在高い価格になってしまったわぁ~~
初めて頂いた時には、1個500~600円、タグ付きだと1000円ぐらいだったかな。

コロナ禍と重油高でカニさんまでもが・・・
あっちの国も買いあさって・・・もうお口に入らない超高級食品なのね。

No Subject * by はる
こんばんは(^^♪

せいこ蟹、いいですね。
わたしは生のままのを取り寄せして楽しんでました。
内子と外子の格別なおいしさ、たまりませんね♪

来年はこちらの「花咲ガニ」もいかがでしょう。
身の味が濃くて気に入っていただけると思うの。
(突起が多いので軍手は必須ですけど)

あら、とっとさんも生キクラゲ!
きのこ三昧のお鍋、うま味がすごいんだろうなあ。
原木しいたけ、大好き!

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
はるさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


生のままが良いんです。
初めの頃は、せいこも越前蟹も生で買ってきて、家で蒸してました~~
大きな蒸し器が必要で、買いましたよ~~
たらば蟹も蒸してました。
毛ガニだけは茹でたのを購入。

花咲ガニ、やはり軍手が必要ですか!!
どなたか、すぐに食べれるように剝いて欲しいです。

価格高騰で、蟹さんが食べれなくなりそうですね。
寂しいなぁ~~
1杯3k以上のが食べたい。

はい、生のキクラゲ、好きですよ~~
歯触りが全然違いますもんね。
見つけると買いますよ~~

って、若い頃、キクラゲが木になってる事、知りませんでした。

ヒツジのとっとちゃん今晩は * by くんざん
本州の端で食べる蟹味噌は美味しくない
長万部で茹でたてを食べたら美味しかった

Re: ヒツジのとっとちゃん今晩は * by ヒツジのとっとちゃん
くんざんさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


越前かにを頂く時は、福井県越前町の「蟹かに亭」です。
とっても美味しくて、グラム計算で金額が決まります。
半分はお刺身、残りは焼きにして頂きますよ。
とっても美味しくて、美味しくて・・・
蟹みその中に大根おろしを入れて、御飯と一緒に頂くと美味ですよ♪

今年は、とっても高くなっています~~

No Subject * by せつ子さんシニア一人旅
蟹とキノコ美味しそうで食べたくなります。

今回、新幹線で軽井沢駅を通過した時、すごく大きなショッピングセンターがあるんですね。あんなに大きな所は近くにないので降りて見たかったです。車だと、色々買えていいですよね。私も買い物が好きなので、近くにあったら色々な種類のキノコ、買ったと思います。

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
せつ子さんシニア一人旅さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


蟹も美味しく、きのこ鍋は良い出しも出て美味しく頂きました♪
軽井沢駅の南に大きなショッピングセンターがありますね。
色々なお店が入っていますが、今回は行ってないのです。

産直市場とか、道の駅が大好きです。
見ると、入っていきますよ~~
車ですから、お米だって買えますね。
知らないキノコがいっぱいありました。

No Subject * by Jr.MAMA
おおおおおおーー、カニと茸。
大好物でございます。
最近カニが不漁だと聞いておりますが、
美味しかったでしょうねえ。。。
キノコも、これだけの種類を鍋にしたら
美味しかったでしょうねえ。。。
画面に向かって「ウラヤマシ」光線、
全開ですが、そちらまで、届かないでしょうか?

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
Jr.MAMAさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


は~~~いv-238v-237
蟹さんとキノコさんです~~~
大好物でしたか!!
お見せ出来て、うれしゅうございます~~
はい、不漁とどこぞの国の買い占めで・・・高騰中です。
地球温暖化に海中の気温上昇により、蟹さん、ごこへ行ってしまったのでしょうv-399

美味しかったですよ~~
とっても美味でございました♪

あああ~~やっぱり・・・
「ウラヤマシ」光線でしたか!!
背筋が少しだけ、ゾクッとしました。
Jr.MAMAさんのだったのかぁ~~~

No Subject * by sodateru570
昨年、越前蟹のお刺身写真に「おおっ!」ってなったの思い出しました(笑)
赤いのが内子でしたっけ?
どんな味なんだろう?
一気に食べられる甲羅盛り(…って言うのかな?)
手が汚れなそうなのもいいですね!(^^)!
うなぎといい、カニ🦀といい…食べたーい!デス。

No Subject * by 駐在おやじ
かに~~~~ 卵がすごいです ^^
カニ 当分食べてないです・・・・・
来年になったら 食べに行ってやる~~~ ><

キノコ好きなんです このキノコ鍋めっちゃおいしそうです ^^
トットちゃんさん いつもいいもの食べてるじゃないですか~~~~ ^^

  駐在おやじ

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
sodateru570さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


おおお~~覚えていてくれましたか~~
嬉しい~~~~
アレ、豪快だったわねぇ~~
今、あの重さの蟹さんは4万円以上ですよ~~

甲羅の中の赤いのが内子、山盛りになってる左の赤いのが外子です。
内子を食べないと勿体ないくらい美味しいです。
外子はプチプチしていて、味はないかなぁ~~

この甲羅盛り、北海道では毛ガニが居酒屋でこの姿です。
「だるま」って言ってたかなぁ~~

今年は蟹さんが高い、でも渡り蟹は例年並みかな?
タラバガニも高いよ~~

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
駐在おやじさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


牡蠣のジョンが頭の脳裏に焼き付いております~~
美味しそう!!!
牡蠣の玉子巻きというか、玉子焼き。
食べたくなりました~~

こっちの蟹さんもきのこさんも美味しそうでしょう。
可愛いメスの蟹さんですが、今月末でオワリなんですよ~~

きのこ鍋、ただ白だしにきのこさんだけ。
きのこさんが良い出汁を作ってくれました~~

コメント






管理者にだけ表示を許可

No Subject

く、くそお! せこい蟹しか食べたことないです!!!!!ヽ(;´Д`)ノ
2021-12-06 * ピオの父ちゃん [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2021-12-06 * - [ 編集 ]

旅の途中でしっかり仕入れてるとは素晴らしい!

やっぱり現地だと種類も多くてもお買い得ですね。なめこもデカイし...

蟹もたらふく食べられて羨ましい~😁😁
2021-12-06 * takabone [ 編集 ]

Re: No Subject

ピオの父ちゃんさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


私も・・せいこ蟹しか食べてないです~~今年はね♪
でも小さいけど、旨みがギュっと詰まってますよ~~
内子と外子も楽しめます。

どなたか、お歳暮に越前蟹をお恵みを~~~
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: No Subject

鍵コメUさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。

いつもご配慮ありがとうございます。
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: タイトルなし

takaboneさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


この買い物がとっても楽しみなんですよ~~
その地元の特産品が安くて、美味しくて・・・
ついつい多く買ってしまいます~~

いえいえ、せいこ蟹の甲羅は手の平よりも小さいかも・・・
もっと、越前蟹が食べたいよ~~~
でも・・・高くて高くて・・・
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

こちら山陰では、「せいこカニ」を「親ガニ」とか「セコガニ」言います。 
昔は猫またぎなんて揶揄されて捨てられてたんですって(;'∀')ヒェ~
ここ最近、美味しさが認知されて大人気で、本当に年々凄く高くなちゃった(>_<)
私は昔からこの雌のカニさんの内子が一番大好きで、一度に何杯か買って贅沢にも内子だけ食べたりしてたんです・・・・。(凄く安価だったのデス)
でも今は、雄と共に高いーーー!
本当に今年は特に異常な高値で2倍以上だったりします。
ガソリン高騰で、漁船の燃料費高騰、
さらにコロナで来日出来ない中国の富裕層向けに、
あちらさんがズワイガニを買い占めちゃって、日本に入ってこないっていうこと等の要因もあるらしぃです・・・
あぁ~ここにもコロナ禍の思わぬ影響が。。。orz
2021-12-06 * れれれ [ 編集 ]

Re: No Subject

れれれさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


今日はずーーと雨、明日も明後日も雨・・・
寒いですね。
ドコにも行けず・・・喰っちゃ寝してます。

そうそう、猫またぎって・・・勿体なかったわね。
あの赤い内子が美味しいですよね。
頂ける期間が短いので、現在高い価格になってしまったわぁ~~
初めて頂いた時には、1個500~600円、タグ付きだと1000円ぐらいだったかな。

コロナ禍と重油高でカニさんまでもが・・・
あっちの国も買いあさって・・・もうお口に入らない超高級食品なのね。
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

こんばんは(^^♪

せいこ蟹、いいですね。
わたしは生のままのを取り寄せして楽しんでました。
内子と外子の格別なおいしさ、たまりませんね♪

来年はこちらの「花咲ガニ」もいかがでしょう。
身の味が濃くて気に入っていただけると思うの。
(突起が多いので軍手は必須ですけど)

あら、とっとさんも生キクラゲ!
きのこ三昧のお鍋、うま味がすごいんだろうなあ。
原木しいたけ、大好き!
2021-12-06 * はる [ 編集 ]

Re: No Subject

はるさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


生のままが良いんです。
初めの頃は、せいこも越前蟹も生で買ってきて、家で蒸してました~~
大きな蒸し器が必要で、買いましたよ~~
たらば蟹も蒸してました。
毛ガニだけは茹でたのを購入。

花咲ガニ、やはり軍手が必要ですか!!
どなたか、すぐに食べれるように剝いて欲しいです。

価格高騰で、蟹さんが食べれなくなりそうですね。
寂しいなぁ~~
1杯3k以上のが食べたい。

はい、生のキクラゲ、好きですよ~~
歯触りが全然違いますもんね。
見つけると買いますよ~~

って、若い頃、キクラゲが木になってる事、知りませんでした。
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

ヒツジのとっとちゃん今晩は

本州の端で食べる蟹味噌は美味しくない
長万部で茹でたてを食べたら美味しかった
2021-12-06 * くんざん [ 編集 ]

Re: ヒツジのとっとちゃん今晩は

くんざんさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


越前かにを頂く時は、福井県越前町の「蟹かに亭」です。
とっても美味しくて、グラム計算で金額が決まります。
半分はお刺身、残りは焼きにして頂きますよ。
とっても美味しくて、美味しくて・・・
蟹みその中に大根おろしを入れて、御飯と一緒に頂くと美味ですよ♪

今年は、とっても高くなっています~~
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

蟹とキノコ美味しそうで食べたくなります。

今回、新幹線で軽井沢駅を通過した時、すごく大きなショッピングセンターがあるんですね。あんなに大きな所は近くにないので降りて見たかったです。車だと、色々買えていいですよね。私も買い物が好きなので、近くにあったら色々な種類のキノコ、買ったと思います。
2021-12-06 * せつ子さんシニア一人旅 [ 編集 ]

Re: No Subject

せつ子さんシニア一人旅さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


蟹も美味しく、きのこ鍋は良い出しも出て美味しく頂きました♪
軽井沢駅の南に大きなショッピングセンターがありますね。
色々なお店が入っていますが、今回は行ってないのです。

産直市場とか、道の駅が大好きです。
見ると、入っていきますよ~~
車ですから、お米だって買えますね。
知らないキノコがいっぱいありました。
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

おおおおおおーー、カニと茸。
大好物でございます。
最近カニが不漁だと聞いておりますが、
美味しかったでしょうねえ。。。
キノコも、これだけの種類を鍋にしたら
美味しかったでしょうねえ。。。
画面に向かって「ウラヤマシ」光線、
全開ですが、そちらまで、届かないでしょうか?
2021-12-06 * Jr.MAMA [ 編集 ]

Re: No Subject

Jr.MAMAさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


は~~~いv-238v-237
蟹さんとキノコさんです~~~
大好物でしたか!!
お見せ出来て、うれしゅうございます~~
はい、不漁とどこぞの国の買い占めで・・・高騰中です。
地球温暖化に海中の気温上昇により、蟹さん、ごこへ行ってしまったのでしょうv-399

美味しかったですよ~~
とっても美味でございました♪

あああ~~やっぱり・・・
「ウラヤマシ」光線でしたか!!
背筋が少しだけ、ゾクッとしました。
Jr.MAMAさんのだったのかぁ~~~
2021-12-06 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

昨年、越前蟹のお刺身写真に「おおっ!」ってなったの思い出しました(笑)
赤いのが内子でしたっけ?
どんな味なんだろう?
一気に食べられる甲羅盛り(…って言うのかな?)
手が汚れなそうなのもいいですね!(^^)!
うなぎといい、カニ🦀といい…食べたーい!デス。
2021-12-06 * sodateru570 [ 編集 ]

No Subject

かに~~~~ 卵がすごいです ^^
カニ 当分食べてないです・・・・・
来年になったら 食べに行ってやる~~~ ><

キノコ好きなんです このキノコ鍋めっちゃおいしそうです ^^
トットちゃんさん いつもいいもの食べてるじゃないですか~~~~ ^^

  駐在おやじ
2021-12-07 * 駐在おやじ [ 編集 ]

Re: No Subject

sodateru570さん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


おおお~~覚えていてくれましたか~~
嬉しい~~~~
アレ、豪快だったわねぇ~~
今、あの重さの蟹さんは4万円以上ですよ~~

甲羅の中の赤いのが内子、山盛りになってる左の赤いのが外子です。
内子を食べないと勿体ないくらい美味しいです。
外子はプチプチしていて、味はないかなぁ~~

この甲羅盛り、北海道では毛ガニが居酒屋でこの姿です。
「だるま」って言ってたかなぁ~~

今年は蟹さんが高い、でも渡り蟹は例年並みかな?
タラバガニも高いよ~~
2021-12-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: No Subject

駐在おやじさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


牡蠣のジョンが頭の脳裏に焼き付いております~~
美味しそう!!!
牡蠣の玉子巻きというか、玉子焼き。
食べたくなりました~~

こっちの蟹さんもきのこさんも美味しそうでしょう。
可愛いメスの蟹さんですが、今月末でオワリなんですよ~~

きのこ鍋、ただ白だしにきのこさんだけ。
きのこさんが良い出汁を作ってくれました~~
2021-12-07 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]