fc2ブログ

☆ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

TOP >  京都の仏閣 >  旧三井家下鴨別邸 >  2022年2月 京都の旅 「旧三井家下鴨別邸」 泉仙の精進料理を頂きましょう♪

2022年2月 京都の旅 「旧三井家下鴨別邸」 泉仙の精進料理を頂きましょう♪

こんにちは。

P1260321.jpg



主屋の2階にて、精進料理を頂きます。

「泉仙本店」は、昔ながらの仕出し割烹専門店だそうですが、お店も3軒あるようですね。

古くから伝わる「精進料理」では、仏の教えによって肉類魚介類を使用せずに、

穀物、豆類、野菜などの食材だけを使用したお料理です。

また、食材の味をいかすため、調味料の使用を抑え、また食材を余すところなく使い切ります。




下鴨神社から戻ってきまして・・・

P1260308.jpg



主屋2階からの眺めです。

2階~3階は通常非公開です。

P1260310.jpg



P1260311.jpg



では、精進料理を頂きましょう。

P1260313.jpg



メニューはございません。

この六角の器には、ぎっしりとお品が入っております。

P1260315.jpg



アップして・・・

P1260316.jpg



P1260317.jpg



P1260319.jpg



P1260322_20220513215152212.jpg



P1260324_20220513215151975.jpg



1階からの階段ですが、急な勾配でございます~~

p1260325_20220513215943964.jpg



P1260326.jpg



P1260336.jpg



2階の広縁にも出られます。

p1260338.jpg



P1260339.jpg



1階には、喫茶コーナーもあります。

今回、この抹茶セットを、茶室に運んで頂きました。

P1260341.jpg



P1260342.jpg



2階から3階の望楼に行くための階段なのですが・・・

隠されておりました~~

p1260343.jpg



続きます。






最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



ポチンとして頂けたら嬉しいです。



にほんブログ村 旅行ブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ 旅日記・旅の思い出へ
にほんブログ村



管理人のみ閲覧できます * by -

* by takabone
この雰囲気、精進料理が似合いますね。
彩り豊かで美味しそうです😃

普段はどうしても肉に行きがちですが・・・
こんな時は多少我慢してもでも😅 精進料理楽しみたいですね❗

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
鍵コメUさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


いつもご配慮ありがとうございます。

Re: タイトルなし * by ヒツジのとっとちゃん
takaboneさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


こういうロケーションだと、懐石料理か精進料理が似合いますよね。
お重にしっかりと、色々なお料理がぎっしり詰められていました。

お肉も頂きたくて、夕食はすき焼でしたよ 笑

No Subject * by はる
おはようございます(^^♪

精進料理、もっと地味な色合いを想像していましたけど
いろいろ趣向が凝らしてあって美しいですね。
だしが効いた薄味に仕立ててあるんだろうなあ。
六角のお重もおめでたい感じで素敵。

トイレ! これって大正時代に作られた水洗式なんですよね。
北海道知事公館見学の時、ガイドの方が教えてくれたの。
肝心なことはすっかり忘却、こういうトコだけ覚えてます♪

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
はるさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


精進料理、美味しかったです。
器にぎっしりとお料理が入ってましたよ。
この器を見た時、小さいなと思ってしまいましたが・・・
意外といっぱい詰まってました~~

このトイレ、今のノリタケカンパニー製なんですよ~~
上方に水洗用のタンクが設置されていたようです。
大正時代では、先進的ですよね。
な~~んかトイレとかお風呂や洗面台、気になりますね。

No Subject * by 駐在おやじ
すごく 歴史のあるところみたいですね
普段なら 精進料理はいらない って言いそうな僕ですが
ここは行ってみたいです ^^

階段が すぐには分からなくしてあるという事は、
元々 上は一般の人ではない方達用だったのかもしれませんね ^^

しかし 昔の階段って急ですよね wwww

  駐在おやじ

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
駐在おやじさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


精進料理、京都で頂くのは2回目。
知恩院でも頂きました~~

でーーー今回は、夕食はすき焼にと予約しておりま~~す♪

ここの精進料理、とても美味しかったです。
お吸い物だったか、お味噌汁だったか、記憶にありませんが熱かったですよ。
ここのお料理、気に入ってしまいました。

隠し階段、ヒモを持って・・・
途中に、ご主人の書斎もありました。
とっても急でした~~~

No Subject * by jamkichi
おはようございます!

ここ、行ってみたくてずっと気になっていました。
でも、とっとちゃんさんのように堪能するとなると結構な出費ですね~💦 
お茶室貸し切り~~~!!! (゚д゚)!

泉仙さん、義兄が生きてた頃はここのおせちを毎年注文してくれていました。

さすが財閥の邸宅! 見事ですね ☆彡

ヒツジのとっとちゃん今日は * by くんざん
裸足で歩いて見たいですね

Re: No Subject * by ヒツジのとっとちゃん
jamkichiさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


あら~~そうでしたか!!
時期が2月でしたから、空いてはいましたが、
精進料理の時は、それなりの方達がいらっしゃいました。
テレビで観て・・・早速ネット検索して申し込みました~~

お茶室貸し切り、それなりに良かったですよ。
この景色が独り占め出来るって、とっても幸せ~~~

とっても美味しくて、良かったです。
良い時期に貸切、お弁当も注文して頂けるとの事。
いいですよ~~

このお庭、お部屋も凄いですね。
写真撮影禁止の絵画等mありまして、見応え充分です。

ここで女史会はいかがですか?

Re: ヒツジのとっとちゃん今日は * by ヒツジのとっとちゃん
くんざんさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


裸足で歩きたい、分ります~~
この廊下に座りこみ、じーーーと・・・
足を伸ばしてじーーーと・・・したいです~~

コメント






管理者にだけ表示を許可

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2022-05-25 * - [ 編集 ]

この雰囲気、精進料理が似合いますね。
彩り豊かで美味しそうです😃

普段はどうしても肉に行きがちですが・・・
こんな時は多少我慢してもでも😅 精進料理楽しみたいですね❗
2022-05-25 * takabone [ 編集 ]

Re: No Subject

鍵コメUさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


いつもご配慮ありがとうございます。
2022-05-25 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: タイトルなし

takaboneさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


こういうロケーションだと、懐石料理か精進料理が似合いますよね。
お重にしっかりと、色々なお料理がぎっしり詰められていました。

お肉も頂きたくて、夕食はすき焼でしたよ 笑
2022-05-25 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

おはようございます(^^♪

精進料理、もっと地味な色合いを想像していましたけど
いろいろ趣向が凝らしてあって美しいですね。
だしが効いた薄味に仕立ててあるんだろうなあ。
六角のお重もおめでたい感じで素敵。

トイレ! これって大正時代に作られた水洗式なんですよね。
北海道知事公館見学の時、ガイドの方が教えてくれたの。
肝心なことはすっかり忘却、こういうトコだけ覚えてます♪
2022-05-25 * はる [ 編集 ]

Re: No Subject

はるさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


精進料理、美味しかったです。
器にぎっしりとお料理が入ってましたよ。
この器を見た時、小さいなと思ってしまいましたが・・・
意外といっぱい詰まってました~~

このトイレ、今のノリタケカンパニー製なんですよ~~
上方に水洗用のタンクが設置されていたようです。
大正時代では、先進的ですよね。
な~~んかトイレとかお風呂や洗面台、気になりますね。
2022-05-25 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

すごく 歴史のあるところみたいですね
普段なら 精進料理はいらない って言いそうな僕ですが
ここは行ってみたいです ^^

階段が すぐには分からなくしてあるという事は、
元々 上は一般の人ではない方達用だったのかもしれませんね ^^

しかし 昔の階段って急ですよね wwww

  駐在おやじ
2022-05-25 * 駐在おやじ [ 編集 ]

Re: No Subject

駐在おやじさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


精進料理、京都で頂くのは2回目。
知恩院でも頂きました~~

でーーー今回は、夕食はすき焼にと予約しておりま~~す♪

ここの精進料理、とても美味しかったです。
お吸い物だったか、お味噌汁だったか、記憶にありませんが熱かったですよ。
ここのお料理、気に入ってしまいました。

隠し階段、ヒモを持って・・・
途中に、ご主人の書斎もありました。
とっても急でした~~~
2022-05-25 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

No Subject

おはようございます!

ここ、行ってみたくてずっと気になっていました。
でも、とっとちゃんさんのように堪能するとなると結構な出費ですね~💦 
お茶室貸し切り~~~!!! (゚д゚)!

泉仙さん、義兄が生きてた頃はここのおせちを毎年注文してくれていました。

さすが財閥の邸宅! 見事ですね ☆彡
2022-05-25 * jamkichi [ 編集 ]

ヒツジのとっとちゃん今日は

裸足で歩いて見たいですね
2022-05-25 * くんざん [ 編集 ]

Re: No Subject

jamkichiさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


あら~~そうでしたか!!
時期が2月でしたから、空いてはいましたが、
精進料理の時は、それなりの方達がいらっしゃいました。
テレビで観て・・・早速ネット検索して申し込みました~~

お茶室貸し切り、それなりに良かったですよ。
この景色が独り占め出来るって、とっても幸せ~~~

とっても美味しくて、良かったです。
良い時期に貸切、お弁当も注文して頂けるとの事。
いいですよ~~

このお庭、お部屋も凄いですね。
写真撮影禁止の絵画等mありまして、見応え充分です。

ここで女史会はいかがですか?
2022-05-25 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]

Re: ヒツジのとっとちゃん今日は

くんざんさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


裸足で歩きたい、分ります~~
この廊下に座りこみ、じーーーと・・・
足を伸ばしてじーーーと・・・したいです~~
2022-05-25 * ヒツジのとっとちゃん [ 編集 ]