メルカリにてお取り寄せ 「ビキーニョ」 ＆ 「おおまさり」

こんにちは。





唐辛子の「ビキーニュ」、ブラジルのトウガラシだそうですね。

あまり辛くなく、少しは苦みがあると聞いています。

ブラジルのシュラスコのレストランでは、どこでもこのピクルスを置いているほど定番だそうですが・・・・

ブラジルに行きましたが・・・記憶にございません。

でも、とっても可愛い形でしょう。

ピクルスにしてみましょう。

ブログ「春日和」さんから教えて頂きました♪




メルカリでお取り寄せしてみました。

届いたのがコチラです。

５００ｇもあるのです。

一応、洗いまして・・・乾かします～～





他にも、小さい唐辛子「プリッキーヌ」も入れて下さいました。

タイで作られている唐辛子で、トムヤムクンに用いられていることで知られていますね。





そして、にんにくも入っておりました。

ピクルス液にいれましょう。









このピクルス液を利用して、「ビキーニョのピクルス」を作ってみましょう。





漬けてから、３日目・・・

やっぱり、辛いわね。

食べられない程ではありませんが・・・少しだけなら・・・

見た目が可愛いから、サラダには映えるわね♪











そして、同じメルカリでお取り寄せした「静岡のおおまさり」です。

「おおまさり」って、大きな大きな落花生なんです。





洗って、塩茹でにします。

大きさが分るかしら？？？

普通の落花生の２倍ぐらいあるかしらね。





大きくて、塩加減が分らなくて・・・





ビールのつまみには良いかもですね。






さて、今度は何をお取り寄せしようかなぁ～～～





最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



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