愛知県設楽町へ♪ 「設楽の五平餅めぐり♥」 その２

こんにちは。





設楽町の五平餅巡り、３件目は「八雲苑　清崎店」です。

５０年作り続けているわらじサイズの五平餅です。

ここ八雲苑は、川のほとりのやな＆食事処。

ほくほくで良い香りの鮎を使った自慢の鮎料理が頂けます。

ダムカレーも有名ですね。









メニューを・・・









メニューの写真も・・・





このサーモンは、「絹姫サーモン」

鳳来鱒とアマゴを掛け合わせて出来た設楽町の特産品です。

サーモンの脂臭さもなく、食べやすく旨みを感じるサーモンなのです。

この絹姫サーモンは、ホテルインディゴ犬山有楽苑の朝食ハーフバイキングの３種類のサーモンの一つですね。





定食が出来上がるまで、色々なお土産も売ってますので、物色します。

いや～～水槽に・・・コレってモズクカニでは・・・

モズクカニって、上海蟹の同属異種ですよね。

コロナじゃなかったら、毎年香港に上海蟹のフルコースを食べに行ってたのに・・・





落ち鮎Ａ定食で～～～～す。

子持ちの鮎ですよ～～～





落ち鮎の塩焼きと田楽です。

子持ちだし、とっても美味しいよ～～





味噌だれのわらじ五平餅。

白飯とお味噌汁を、この五平餅に変更しました。

無料で変更できました。





山菜と天ぷら用の・・・





こちらが天ぷらです。





このように、落ち鮎の天ぷら（身の部分）と骨は唐揚げにされてます。





もう一度・・・





そして、道の駅　あぐりステーションなぐらにて。





エゴマだれが美味しくて・・・






さて、次は関谷醸造さんへと参ります。

続きます。






最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



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